Le vin n’est plus seulement une affaire d’hommes qui exhibent leurs muscles en utilisant le tire-bouchon. Passionnées par leur métier et pointues, les sommelières de la nouvelle génération ont fait main basse sur de nombreux restaurants où elles étonnent par leurs choix et leur éclectisme.
Elles soutiennent en majorité les vignerons pratiquant une agriculture raisonnée, souvent sans adjonction de soufre dans leurs vins.
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Avec elles, boire devient une aventure. Vanity Fair en a choisi six avec lesquelles vous pouvez boire les yeux fermés – mais avec modération !
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